Французский 75 – French 75

Коктейль на основе джина, шампанского и лимонного сока. Классифицируется как газированный коктейль.

Категория: газированный коктейль

Рецепт приготовления:

• Джин — 30 мл.
• Сок лимонный — 15 мл.
• Сироп сахарный — 2 капли
• Шампанское — 60 мл.

Метод: шейк & стрейн кроме шампанского
Бокал: бокал для шампанского

Все компоненты, кроме шампанского, взбейте в шейкере. Отцедите в бокал флюте. Долейте шампанского и аккуратно перемешайте.
История коктейля.

В XIX веке был популярен коктейль «Кубок шампанского», состоящий из шампанского, лимонного сока, сахара и льда. Несмотря на то, что создание подобных напитков относятся к XIX веку, своё современное название и рецептуру коктейль «French 75» (французский 75) получил в течение 1920-х годов. Иногда вместо джина добавляют коньяк.

Источник:  wikipedia.org