На Белорусской открылся итальянский ресторан Capito

03 июня 2019, 11:51      345    

Ресторан Capito заработал в Москве по адресу: 3-я улица Ямского Поля, дом 2/13. Это совместный проект бизнесмена Александра Юсифова и руководителя школы ресторанного менеджмента Novikov School Игоря Приходько.

Концепция - ресторан итальянской кухни уровня casual dining. В меню собрали самые знаковые блюда Италии. Пасту производят самостоятельно, пиццу выпекают в дровяной печи.

Шеф-повар - Александр Архипов (15 Kitchen+Bar и AQ Kitchen) внес в традиционное итальянское меню несколько авторских позиций.

Бартендер Игорь Горскин (15 Kitchen+Bar, Chateau de Fantomas, Tommy D lounge bar, Sixty). Коктейльная карта небольшая, но с четкой концепцией сезонности продуктов.


Дизайн ресторана разработала Евгения Ужегова (Avocado Queen, Nofar, Dante), взяв за основу оформления светлые тона. здесь беленые кирпичные стены и белая плитка, разномастные деревянные стулья и обилие зелени в декоре. Ресторан поделен на две зоны: одна с видом на открытую кухню и дровяную печь, вторая с контактным баром. Окна в пол в теплое время открывают и выставляют столики на улицу. 

Читайте также

Рестобар «Пятница»
22/08/2019      22     0

Рестобар «Пятница»...

Ночной клуб «Часы»
22/08/2019      14     0

Ночной клуб «Часы»...

Грибной и прозрачный кофе
22/08/2019      21     0

Кофеманы в очередной раз удивляют новыми способами разнообразить любимый...

Какое вино не стоит пить
21/08/2019      304     0

Оказывается, мы сами можем определить качественное перед нами вино или нет....

Автомобильный джин-бар
21/08/2019      383     0

По дорогам Великобритании колесит автомобильный джин-бар....

Кофейня «Буланже»
20/08/2019      20     0

Кофейня «Буланже»...

Городское кафе «SAVA»
20/08/2019      25     0

Городское кафе «SAVA»...

Украинские ученые совместно со своими британскими коллегами изготовили водку...

Безалкогольные корпоративы
19/08/2019      342     0

Организация безалкогольных корпоративов – новая рекомендация для...

Быстрорастворимое пиво
19/08/2019      448     0

В Бразилии выпустили быстрорастворимое пиво. Стало возможным, разведя водой...

Комментарии

    Вы должны авторизоваться, чтобы оставлять комментарии