«Чемпион среди Чемпионов» - Respect Bartenders Trophy 2019

24 апреля 2019, 09:27      518    

15 апреля в московском отеле «Холидей Инн Лесная» в зале «Grand Ball Room Holiday Inn» состоялся Кубок чемпионов Respect Bartenders Trophy-2019 г. Конкурс учрежден и организован компанией Behind The Bar.

В этот раз на одной площадке встретились самые титулованные и именитые бармены индустрии. Это чемпионы и призеры значимых конкурсов последних лет, номинанты уважаемых премий, действующие бармены и бар-менеджеры известных заведений в России. Они задают новые тренды, формируют современную барную культуру, у них учатся, на них равняются, каждый из них — это успешный и состоявшийся специалист в своем деле. 

12 участникам конкурса предложили пофантазировать на тему коктейлей и гостеприимства будущего. 

И в этот вечер зрители увидели 12 разных ярких презентаций, а жюри продегустировали и оценили авторские коктейли, отражающие взгляд конкурсантов на заданную тему. 
Кто-то видит будущее в использовании самых современных технологий приготовления, а для кого-то старый добрый «смес» и барная ложка навсегда останутся главным инструментом в приготовлении коктейлей. 

Мероприятие поддержали такие компании как:

- Компания Ладога, представляющая виски Dubliner, джин Barrister, водку «Царская», ликеры Fruko Sсhulz, кальвадос Pere Magloire, биттер Ligare и мескаль La Escondida;
- Компания AST с ромом Botucal;
- Компания Muzei, являющаяся эксклюзивным дистрибьютором сиропов Teisseire на российском рынке;
- Компания Центробалт, предоставившая тоники премиум-класса The London Essense;
- Компания Pasabahce, презентовавшая премиальное, хрусталированное стекло под брендом Nude;
- Торговая марка Vintage с ботанической водой;
- Учебный Центр Романа Торощина.

Техническими партнерами выступили компании Bar Event, LemonBird и Bar-shop.ru

По правилам конкурса участники должны были приготовить и презентовать свой авторский фантазийный коктейль на основе продуктов, предоставленных партнерами мероприятия. Оценивался не только вкус коктейля, но и само сценическое выступление конкурсантов.

    

    

Дегустировали и оценивали выступления участников:

Роман Торощин – основатель Учебного центра Р.Торощина. Победитель первого Respect Bartenders Trophy-2017г. 
Арина Никольская – директор Moscow Bar Show. 
Вячеслав Ланкин – один из самых известных барменов России, участник и идейный вдохновитель сообщества Bartender Brothers. 
Эрик Адинаев – известный миксолог. Основатель и владелец проекта Ayurveda bar&Spice shop.
Ирина Чеснокова – актриса, ведущая проекта «Бар в большом городе» (barinthecityshow).

За выступлениями участников следила не только судейская коллегия, но и представители компаний-партнеров. Им также предстоял нелегкий выбор. 
Компания Ладога учредила собственный приз – поездку в Чехию на производство Fruko Sсhulz – и достался он Виталию Екименко, 
Учебный центр Романа Торощина наградил сертификатами на свою программу «Эффективное управление баром» Ивана Пикулева (бар The Bix – Москва), Адиля Желнова (Sangrita bar - Крым, Ялта) и Егора Степанова (бар Журавли – Москва). 
Все участники получили подарки от партнеров конкурса, а также памятные именные призы от организаторов мероприятия – компании Behind The Bar.

    

Чемпиона Respect Bartenders Trophy 2019 определили по сумме баллов – им стал ЕВГЕНИЙ ШАШИН  (Korobok bar, Москва). 

Помимо памятного кубка он получил путевку на двоих в круиз по Средиземноморью.

Рецепт коктейля победителя:

Коктейль Arсhaic idol
Водка Царская “Ваниль”-20мл
Ликер Fruko Schulz Advocaat-15мл
Ром Botucal Reserva Eхclusiva -30мл
Сироп Teisserie  Банан -10мл
Соленый желток-20мл

Метод – Shake
Украшение - Съедобное серебро
Бокал:  Nude Coupe

Источник:  BAR-SHOP, фото 

В целом мероприятие прошло в теплой и дружеской атмосфере. 
До встречи на следующем Respect Bartenders Trophy!

 

Источник:  BAR-SHOP, Restorannews, фото Ефима Яковлева

Читайте также

Об этом сообщила пресс-служба крупнейшего в мире производителя крепкого...

В лондонских барах появился новый способ потребления алкоголя - воздушные шары с...

Рестобар «Пятница»
22/08/2019      25     0

Рестобар «Пятница»...

Ночной клуб «Часы»
22/08/2019      17     0

Ночной клуб «Часы»...

Грибной и прозрачный кофе
22/08/2019      314     0

Кофеманы в очередной раз удивляют новыми способами разнообразить любимый...

Какое вино не стоит пить
21/08/2019      306     0

Оказывается, мы сами можем определить качественное перед нами вино или нет....

Автомобильный джин-бар
21/08/2019      384     0

По дорогам Великобритании колесит автомобильный джин-бар....

Кофейня «Буланже»
20/08/2019      21     0

Кофейня «Буланже»...

Городское кафе «SAVA»
20/08/2019      27     0

Городское кафе «SAVA»...

Украинские ученые совместно со своими британскими коллегами изготовили водку...

Вас может заинтересовать

C 26 по 30 марта на острове Пхукет (Тайланд), при поддержке Asia Bartenders Association (ABA) прошел...

Комментарии

    Вы должны авторизоваться, чтобы оставлять комментарии