Кофейня без одноразовой посуды

27 августа 2019, 09:16      325    

В Минске открылась кофейня без одноразовой посуды.

Стремительно распространяющийся по всему миру тренд «ноль отходов» ярко проявил себя на этот раз в Беларуси. 

В красивейшем месте Минска находится микрорайон Осмоловка, где открылась кофейня Tiden. В этой кофейне нет одноразовых стаканчиков, пластиковых трубочек и одноразовой тары, а за кофе в свою кружку еще и дают скидку. Основали кофейню  молодая пара Алена Маркина и Сергей Сороко, которая придерживается движения «Zero waste». Нетипичная кофейня небольшая – всего на 18 мест.

«Почему без одноразовой посуды? Мы всегда сортировали мусор и как-то попали на лекцию Беа Джонсон - основательницы движения «zero waste». После этого стало понятно, что жить без отходов вполне реально. Лекция мотивировала нас на другой подход к бизнесу, это вдохновило на распространение такого стиля жизни в массы. На своей точке в кофейне мы заметили, что сами производим много мусора: все вокруг было завалено стаканчиками», - говорит Сергей Сороко.

Следуя «заветам» «zero waste» Сергей и Алена постаралась покупать новое только по необходимости и дать вторую жизнь старым вещам. Например, стульям и столам в кофейне - по 50 лет, молодые люди сами их отреставрировали. Оборудование перевезли со старого места работы, стильные светильники 60-х годов забрали у знакомых: выяснилось, что раньше их использовали в ДК, а потом хотели списать и выбросить.

В кофейне Tiden проводятся лекции, устраиваются кинопоказы на тему безотходного стиля жизни. 

Пара уверена, что потенциальные посетители - люди с принципиальной позицией.

 

Читайте также

Невероятное путешествие российской делегации в Китай на Чемпионат мира!...

Дом METAXA выпустил лимитированную серию Metaxa Angels’ Treasure Single Cask Strength, N°1019. С 2019 года...

Мескаль, Терруар и Агавы
19/09/2019      111     0

Давайте окунемся в интересный мир истории одного из известнейших мексиканских...

Британская команда ученых совместно с украинскими разработали водку в состав...

Вас может заинтересовать

С каждым днём всё больше и больше людей проявляют интерес к кафе и ресторанам, и...

Комментарии

    Вы должны авторизоваться, чтобы оставлять комментарии