Коктейли из бочки

12 июля 2019, 10:37      419    

Сегодня расскажем вам о ноу-хау в алкогольном и, в частности, коктейльном мире, из США. Итак, здесь появилась новая штука: классические коктейли, выдержанные в дубовой бочке.

Вот да, как вино или виски, или коньяк. Ну, вы и без нас знаете, какие напитки выдерживают в дубе.

Сразу скажем, что посетителям баров, практикующих подобные коктейли, это нововведение пришлось по вкусу.

Конечно, кажется немного странным весь этот процесс. Невольно задумываешься: а кому это вообще могло прийти в голову. Да и сама идея в исполнении кажется сомнительной. Мы сейчас про результат, который следует ожидать. Но вот, например, черный русский после выдержки стал очень даже ничего себе. У него нашлось немало поклонников.

По каким критериям отбирают коктейли для выдержки — загадка. Чуть ниже мы расскажем, какие коктейли уже выдержали испытание бочкой.

Итак, бочки берут исключительно дубовые, прямо как для благородных алкогольных напитков. Выдерживают в такой бочке коктейль продолжительное время. Обычно шесть недель.

Интересно, можно ли тогда коктейль тоже считать благородным после подобной выдержки?

Но, если в случае с тем же вином, бочку обычно оставляют в покое, то вот коктейль необходимо постоянно крутить, чтобы содержимое не распадалось на слои и перемешивалось. Мало того, нужно напиток регулярно дегустировать, чтобы не передержать, так что в итоге указанный срок, в шесть недель, примерный.

Собственно, не такая и сложная технология.

И как мы обещали, список коктейлей, которые точно можно выдерживать в бочке:

  • Черный русский;
  • Хризантема;
  • El Presidente;
  • Последнее слово;
  • Стингер.

А если вы — великий экспериментатор, и у вас дома завалялись бочки из дуба, то что вам помешает провернуть все это дело и с другими коктейлями.

К тому же пока такие коктейли можно попробовать только в Штатах. Так что даже с парой-тройкой неудачных экспериментов — пробовать это дома будет дешевле.

Читайте также

Новый виски от The Macallan
17/07/2019      34     0

Терруар - он и для виски терруар. Именно это хотят показать производители с...

Сухой мартини - Dry martini
17/07/2019      2     0

Коктейль Dry martini...

Джин-физ - Gin fizz
17/07/2019      5     0

Коктейль Джин-физ ...

Туристы в Дубае теперь могут беспрепятственно покупать алкоголь, получив...

Десять миллионов лет назад человек впервые распробовал алкоголь....

Самый большой погреб в мире
15/07/2019      268     0

Как насчет самой большой коллекции вина, которая составляет около 2 миллионов...

Джин с крепостью пива
15/07/2019      271     0

За последний месяц в Великобритании сразу две компании выпустили новый вид...

Казино - Casino
08/07/2019      11     0

Коктейль Казино ...

Дерби - Derby
15/07/2019      11     0

Коктейль Дерби ...

Коллекция итальянских тихих вин Terrasole благодаря группе компаний «Руст» выходит...

Комментарии

    Вы должны авторизоваться, чтобы оставлять комментарии