Продажи и качество текилы

22 января 2019, 10:34      415    

Текила пытается увеличить объём продаж, правда ей это слабо удается.

Текила - всё-таки очень сложный напиток, агаву выращивают только в Мексике, да и то только на определённой территории. Нарастить продажи сложно, тем более что полноценная агавная шишка, достойная стать текилой, должна расти не менее шести лет, а по-хорошему, и все восемь.

Производство ограничено только одним штатом, поэтому особо увеличить объём без ущерба качеству не получится.

Честно говоря, приведённая статистика как раз обнадёживает: роста продаж текилы за последние десять лет не выявлено. Самое большое количество текилы было продано в 2008-м году (312 миллионов литров, больше чем коньяка) и только сейчас её количество приблизилось к этой цифре - 309 миллионов литров (а не бутылок, как с коньяком). По сравнению с 2017-м прирост составил более десяти процентов.

Внутри Мексики текилу тоже очень любят больше четверти объёма остаётся в стране (для сравнения - коньяка себе французы оставляют меньше пяти процентов).

Отсутствие роста продаж, хорошо это или плохо? Ведь, расти объёмам без ущерба качеству практически невозможно: больше агавы высадить сложно, поэтому надо либо разводить дистиллят из агавы другими спиртами, либо срезать шишки, не дожидаясь шести лет. И в том, и в другом случае качество конечного продукта окажется гораздо хуже. Самое грустное, что законодательно это не запрещено, просто на этикетке следует указать, что в текилу добавлен “посторонний” спирт (на ней пишется “mixto” и посторонних спиртов должно быть не больше половины).

Основные рынки сбыта текилы: США (82% всего экспорта уходит в США, за ней следуют: Германия, Франция, Испания, Великобритания).

Источник: Alkogol.com

Читайте также

Дом METAXA выпустил лимитированную серию Metaxa Angels’ Treasure Single Cask Strength, N°1019. С 2019 года...

Мескаль, Терруар и Агавы
19/09/2019      106     0

Давайте окунемся в интересный мир истории одного из известнейших мексиканских...

Британская команда ученых совместно с украинскими разработали водку в состав...

Пост-релиз - Moscow Bar Show 2019
13/09/2019      435     0

C 3 по 5 сентября в Санкт-Петербурге, в музее Street Art проходило ключевое мероприятие...

Комментарии

    Вы должны авторизоваться, чтобы оставлять комментарии