Рост популярности фреш-баров в России

08 апреля 2019, 08:59      481    

Фреш-бары стали одним из самых динамично развивающихся форматов общепита в России.

Этой информацией поделился РБК, сославшись на исследование 2ГИС. Их число еще год назад было 2100 заведений в городах-миллионниках. Сейчас количество фреш-баров увеличилось на 48%, а это почти в 1,5 раза больше по сравнению с прошедшим периодом.  

Основой для увеличения количества фреш-баров стал рост популярности ЗОЖ, ведь основное меню таких заведений это свежевыжатые соки и безалкогольные коктейли.


Вместе с трендом у потребителей спроса на здоровые напитки, привлекательными стали эти заведения и для бизнеса предпринимателей из-за небольших стартовых вложений. Небольшая площадка под фреш-бар, невысокие расходы на оборудование и фрукты позволяют открыть подобную точку, потратив при этом около полумиллиона рублей. 

Москва - лидер роста открытых фреш-баров, которых за прошедший год в столице стало почти в 2 раза больше.

Источник: rbc.ru

Читайте также

Вино. Как много в этом звуке. Вино любят все. Почти все. Но, опять же — почти все —...

Новый рамен-бар от создателей бара "Герои", японского бистро J'PAN и J'PAN=ДЕПО Михаила...

Мятный джулеп – Mint julep
17/06/2019      9     0

Коктейль Мятный джулеп ...

Мимоза – Mimosa
17/06/2019      6     0

Коктейль Мимоза ...

Коктейль Московский мул...

По причине сокращения алкогольного рынка в России, некоторые производители...

Ресторан Krombacher Beer Kitchen открылся в Москве на первом этаже отеля Sheraton Palace по адресу:...

Сегодня существует больше 10 000 рецептов и порядка 17 000 000 вариаций смешивания...

Коктейль Beetroot Nail
14/06/2019      10     0

Авторский коктейль Beetroot Nail...

Коктейль Aztec Fizz
14/06/2019      12     0

Авторский коктейль Aztec Fizz...

Вас может заинтересовать

Крупные российские автодилеры объединяются с кофейными брендами и в дальнейшем...

Rick’s Bar & Bistro на Остоженке
30/01/2019      402     0

Идея нового заведения появилась у его автора, Марии Воронковой, после просмотра...

Комментарии

    Вы должны авторизоваться, чтобы оставлять комментарии