Тоник скоро изменит джину

10 января 2019, 09:39      247    

В мире наблюдается тоник-бум, поэтому производители ищут пути применения его не только с джином.

По последним данным The Wine and Spirit Trade Association продажи джина в Великобритании выросли в 2018 году на 33%. Тоник всегда был спутником джина, но популярность последнего увеличило производство тонизирующей воды. И, как выяснилось, это проблема для производителей тоника. Переизбыток этой продукции заставил производителей искать новые пути сбыта. И наилучшим выходом из сложившейся ситуации маркетологи видят расширение возможностей употребления тоника не только с джином, но и с виски, ромом или текилой.    

«Мы определенно должны думать о расширении применения тоника помимо его связи с джином», - говорит Сигрид Бахерт, управляющий директор по маркетингу и продажам немецкого производителя тоника Thomas Henry. «В Германии доля продаж джина все еще невелика. Она начала расти пять лет назад, но все же, не так велика, как ром. Чтобы продажи тоника продолжали расти, мы должны найти способ выйти из его сильной связи с джином, и это то, над чем мы работаем».

По мере того как производители миксов стремятся совместить тоник с неиспользованными категориями алкоголя и напитков, многие начали экспериментировать с ароматом. Одним из брендов, которые работают  над использованием тоника в более широком спектре алкогольных напитков, является The London Essence Company, созданная при поддержке WiseHead Productions в 2016 году. Соучредитель бренда Оунел Бейли говорит: «Мы в начале были увлечены идеей совместить наши тоники с разными типами джина. Но в процессе поняли, что мы также сможем подчеркнуть ароматы водки, мескаля и текилы.

Сегодня портфель бренда включает в себя: классическую тонизирующую воду, грейпфрутовое и розмариновое выражение аромата, хорошо сочетающееся с горькими нотами и аперитивами, горько-апельсиновый и бузинный вариант тоника, который дополняет ржаную водку, текилу и имбирный эль. Бейли добавил: «Наш ассортимент позволяет барменам и людям у себя дома открывать новые рецепты, которые они еще не пробовали».


 

Читайте также

По разнообразию ликёров Италия находится в мире на первом месте. Амаретто...

Лучшие бренды джина
19/06/2019      208     0

Джин – можжевельный алкогольный напиток, который может производиться в разных...

NEGRONI WEEK
19/06/2019      191     0

Всем, кто хотел принять участие в NEGRONI WEEK , сообщаем, что регистрация...

Сиропы Barline – эксклюзивный партнер Общероссийской общественной организации...

Морской бриз – Sea breeze
18/06/2019      10     0

Коктейль Морской бриз...

Роза – Rose
18/06/2019      10     0

Коктейль Роза...

Пина колада – Pina colada
18/06/2019      11     0

Коктейль Пина колада...

Торговля алкоголем в интернете с 1 января 2020 года станет легализованной....

Вино. Как много в этом звуке. Вино любят все. Почти все. Но, опять же — почти все —...

Новый рамен-бар от создателей бара "Герои", японского бистро J'PAN и J'PAN=ДЕПО Михаила...

Вас может заинтересовать

Состав пива в России, а соответственно, его вкус и качество могут измениться....

Комментарии

    Вы должны авторизоваться, чтобы оставлять комментарии