В Hennessy скоро не будет ни капли химии

17 мая 2019, 09:17      559    

В ближайшие 10 лет Hennessy Cognacs полностью откажется от любой химии производстве коньяка.

С таким заявлением выступил директор по производству компании Hennessy Florent Morillon (Флорент Морилло). «В 2028 году процент гербицидов на всех партнерских винодельнях будет равен нулю», – заявил Флорент на встрече с партнерами по виноделию в провинции Cognac.

Разработана стратегия планового перехода на новую схему работы, которую поддержит команда опытных технических и административных экспертов. Они будут консультировать каждое отдельное хозяйство и к 2022 году все винодельни Hennessy  откажутся от гербицидов на 180 гектарах экспериментальных виноградников.

Для того чтобы отказаться от всех гербицидов, поставщики компании Hennessy должны будут тщательно изучить методы посева и обработки винограда.

Но президент Hennessy Bernard Peillon (Бернард Пейллон) торопит: «Мы должны спешить! Временные ресурсы ограничены. Возможно, у нас нет и тех десяти озвученных лет для отказа от гербицидов. Недостаточно быть просто ведущим мировым брендом, мы должны стать самыми ответственными. Отсутствие финансов не должно стать отговоркой для достижения поставленных целей». Финансирование проекта по переходу  на безгербицидное производство, компания будет черпать из регулирования последних закупочных цен на бренди, которые в контрактах на урожай-2018 выросли на 8%.

Источник: Vitisphere.com
 

Читайте также

Вы еще не видели, но мы с Havana Club и Bartenders Brothers
подготовили отличную программу...

Мескаль, Терруар и Агавы
19/09/2019      68     0

Давайте окунемся в интересный мир истории одного из известнейших мексиканских...

Пост-релиз - Moscow Bar Show 2019
13/09/2019      311     0

C 3 по 5 сентября в Санкт-Петербурге, в музее Street Art проходило ключевое мероприятие...

Cabana Boy
12/09/2019      84     0

Коктейль Cabana Boy...

Онлайн-торги завершатся офлайн-аукционом, который пройдет 24 октября 2019 г. в...

Нарушитель – Scofflaw
10/09/2019      379     0

Коктейль Нарушитель ...

Всемирно известная хеви-металл-группа Iron Maiden совместно с пивоварней Robinsons ко «Дню...

Вас может заинтересовать

Комментарии

    Вы должны авторизоваться, чтобы оставлять комментарии